記錄,二鍋頭冰淇淋 0

原料

淡奶油: 200克, 蛋黃: 2個, 牛奶: 100克左右看狀態, 細砂糖: 40克, 奧利奧: 半包, 二鍋頭: 少許

步驟

1砂糖+蛋黃和勻(用既可以加熱又能打發的小鍋)

2先加入50克牛奶,一邊加熱一邊打發。到冒泡濃稠的程度關火。放入半包捏碎的奧利奧。加入奧利奧以後,看濃稠度,可以再適當加些牛奶

3冷卻後混合少許二鍋頭。打發奶油,然後混合。

4冷凍

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