青菜: 500g， 香菇: 10朵， 木耳: 5朵， 雞精: 半勺， 鹽: 1勺半， 香油: 半勺， 胡椒粉: 一點點， 麵粉: 800克， 酵母: 2克， 溫水: 克
1香菇，木耳提前12小時水浸泡，泡好後洗乾淨，切碎備用。 青菜洗凈，用熱水焯一下（10秒），撈出切碎，用紗布裹住壓干水分。 將香菇 木耳 青菜混在一起，加入適量雞精、香油、胡椒粉、鹽，攪拌均勻，可以嘗一下鹽味，淡的話可以再加點鹽，最後用保鮮膜覆蓋放入冰箱保鮮備用。 包子餡的準備完成了。๛ก(ｰ̀ωｰ́ก)
2用酵母、 麵粉和好面之後，覆上保鮮膜放入空調間發麵大概1小時（冬天比較冷，所以要放到暖和的環境下，夏天不用放空調間），1小時後一根手指按一下麵糰，看按壓處回不回縮，如果回縮發麵過程就結束了，反之繼續等他發麵。
3分好包子皮，把餡搬進去，上鍋蒸。蒸的時候下面墊個籠布
4開火，大火蒸30分鐘，起鍋。 香噴噴的包子就蒸好啦?