苦瓜: 3條， 豬上肉: 適量， 生粉: 適量， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 雞精: 適量， 蒜頭: 1個， 鹽: 適量
1苦瓜切圈圈把裏面掏空，放鍋裡酌水去苦味，取出晾乾。
2一定要半肥瘦的豬肉口感才好吃！加入生粉、生抽、老抽、雞精、鹽、蒜蓉，剁碎攪拌均勻...
3開始把肉塞進苦瓜
4OK，準備下鍋。
5我不會用高壓鍋，所以直接下鍋，按照剛才的佐料加水燜...加蓋燜個20分鐘到30分鐘起鍋...
6好吃又不苦！