原料

鮑魚 龍口粉絲 蒜蓉 蔥: ， 蚝油或鮑魚汁:

步驟

1鮑魚殺好洗乾淨，鮑魚殼用牙刷刷洗乾淨，粉絲熱水泡軟，大蒜切蒜蓉，蔥切蔥花

2炒鍋放少許油小火炒香蒜蓉裝入小碗用蚝油或鮑魚汁調勻，

3蔣泡軟的粉絲放入鮑魚殼內，上面淋上調好的蒜蓉再蔣鮑魚肉切花刀放在粉絲上再淋上一層蒜蓉，蔣弄好的鮑魚放入蒸鍋蒸十分鐘撒上蔥花用熱油淋下既可

4好吃的鮑魚就ok啦

小技巧

炒蒜蓉時一定要小火慢炒才香