原料

河蝦: 250g， 蔥: 1把， 姜: 1塊， 油: 50g， 醬油: 少量， 糖: 少量

步驟

1蝦去須洗凈

2蔥切蔥花，姜切末。

3油加熱，下蝦炸熟。

4另用一鍋，下少量油加熱，下薑末、蔥花炒香。放醬油、糖，少量水化開，放入炸好的蝦，翻勻。