準備材料：紅薯: 兩根， 雞蛋: 兩個， 糖粉: 20g， 糖粉: 20g， 黃油: 適量， 瓜子仁: 適量， 蜂蜜: 適量
1準備材料：紅薯兩根。雞蛋兩個，糖粉20g，奧利奧、黃油、蜂蜜、瓜子仁適量
2紅薯切片。
3紅薯片浸水中除去澱粉。
4烤盤上鋪油紙搽上黃油。
5紅薯擦去表面的水分，放置於烤盤上，表面抹一層薄薄的蜂蜜。
6放入烤箱裡面烤制，190℃15分鐘左右。
7取出翻面，塗蜂蜜，再烤十五分鐘。
8分離蛋清，分次加糖攪打至乾性發泡。待用
9奧利奧去芯，敲碎備用。
10在放涼的紅薯片上擠上蛋清混合物。入160℃的烤箱烤七分鐘左右。
11表面撒上奧利奧碎，瓜子仁即可。
小貼士： 1.可根據自己的口味調節甜度，更換裝飾物。 2.蛋白不易打發過早，會消泡。