饅頭: 2個， 雞蛋: 1個， 鹽: 少許， 小蔥:
1饅頭切約一厘米厚的片
2雞蛋放少許鹽和蔥花，打散打勻，鍋里放油加熱
3將饅頭片刷上蔥花蛋液，入油鍋煎
4當兩面煎制金黃，即可出鍋。吃的時候可以粘些番茄沙司也很不錯的哦
饅頭片沾蛋液的時候，可以直接把饅頭片放蛋液裡面，這樣粘的蛋液會比較厚，但我不喜歡蛋液裹的太多的，所以就用刷子刷了。