原料

雞中翅: 5-8個， 辣椒: ， 姜: ， 蒜:

步驟

1洗材料，

2在中間劃兩刀，腌好

3上鍋，油炸

4炸金黃色後，推到鍋的一邊，炒配料，一起下鍋爆炒，然後再和翅一起爆炒，數分鐘後，沾入幾沾開水，蓋上鍋蓋悶一二分鐘，就OK啦