簡介

菜品口味：甜味 主要工藝：煮 所需時間：三刻鐘 製作難度：簡單 所用廚具：煮鍋

原料

西米100g，牛奶100g，草莓200g，蜂蜜1勺

步驟

1、鍋中放清水燒開，倒入西米小火煮大約10-15分鐘。 2、煮至西米中間只留一點白點時關火，燜10分鐘，至小西米中間的白點完全消失。西米會煮發，水要多放，邊煮邊攪。 3、撈出小西米，用冷水衝去表面黏液。 4、西米加入牛奶一起冷藏半小時。冷藏好的西米應該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒。 5、把草莓切塊和牛奶西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。