原料

蘑菇: ， 豆腐: ， 白菜: ， 胡蘿蔔: ， 干蘿蔔條（或其他成形菜）: ， 胡椒粉: ， 生抽: ， 鹽:

步驟

1大白菜葉子切到白菜幫（留著醋溜吧），用開水燙軟，準備做幾個卷就準備幾片葉子。

2蘿蔔乾提前泡軟，綁白菜卷用（沒有蘿蔔乾用其他條形的也可）。

3胡蘿蔔和蘑菇切碎加鹽炒香，從鍋內取出拌入壓碎的豆腐（老的嫩的均可）豆腐一定要後放，一起炒的話會出水。

4燙好的白菜葉鋪平，中間放上拌好的餡料，裹嚴，最後用蘿蔔條綁緊。

5鍋里燒開水，將白菜卷依次放入，加生抽，黑胡椒，鹽調味，燒5分鐘即可。