蒜泥小龍蝦

原料

龍蝦: 兩斤, 姜: 三四片, 生抽: 兩勺, 糖: 三勺, 鹽: 三小勺, 油: 一大湯勺, 啤酒: 一聽, 蒜: 兩個大蒜頭, 八角: 兩個, 干辣椒: 兩個

步驟

1清洗龍蝦 這一步是最費時間的 我用了差不多一個多小時 去掉蝦腳 如果前面倆大爪子有肉的話可以留著 剪掉蝦腮裡面最容易藏泥巴 去掉蝦線 最後把蝦頭剪掉小半截 裡面也容易藏髒的 用水泡著 燒熱水 過水汆一下

2準備材料

3熱鍋加油 加八角生薑辣椒 蒜泥先放三分之一煸出味➕龍蝦煸炒 ➕啤酒湯 糖➕水 到龍蝦位置 燒開改小火 煮一個小時 中途可試味 根據個人口味調味

4最後快出鍋時大火加蒜泥 翻炒 出鍋

5裝盤 開吃


相關菜譜

  • 蒜泥小龍蝦
  • 蒜泥小龍蝦
  • 蒜泥小龍蝦
  • 蒜泥小龍蝦
  • 蒜泥小龍蝦
  • 蒜泥龍蝦
  • 蒜泥龍蝦
  • 蒜泥龍蝦
  • 蒜泥龍蝦
  • 蒜泥龍蝦
  • 蒜泥龍蝦
  • 蒜泥龍蝦
  • 蒜泥龍蝦
  • 蒜泥龍蝦
  • 蒜泥龍蝦
  • 蒜泥龍蝦
  • 蒜泥龍蝦
  • 蒜泥龍蝦
  • 清蒸蒜泥龍蝦
  • 蒜泥十三香小龍蝦
  • 小米椒蒜泥開背小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦(花甲龍蝦)
  • 電飯煲做麻辣小龍蝦小龍蝦