原料

茴香: 適量， 雞蛋: 1個， 姜，蔥: 各少許， 碎豬肉: 酌量， 鹽: 酌量， 醬油: 適量幾滴， 澱粉: 適量

步驟

1     蒙頂山摘取茴香數枝，忘記拍照了。      茴香洗凈控水，姜蔥剁碎;      雞蛋加姜蔥、鹽、醬油、澱粉調勻，加入碎豬肉順一個方向調勻，可酌量加入少量菜油(熟).

2       茴香切細拌入肉餡內，顏色蔥翠。

3      攪拌均勻，還是順一個方向，因為時間不夠，沒有自己擀皮，買了餃子皮節省了程序，忘記拍照。        坐鍋水，水開後下餃子即可。         煮餃子步驟，地球人都知道呵，不再贅述。

4      咬一口，湯汁充盈，香滑可囗，美味。。。