獼猴桃西米露

原料

梨,小西米,獼猴桃

步驟

1.梨洗凈刨去皮,在生梨頭部切下成小圓蓋。然後用挖球刀,挖出梨中間的果肉成盅狀備用 2.煮沸一鍋水,水量要沒過西米。對於西米的量,二人份兩個梨的話2-3茶勺就足夠了。放西米入沸水後要不停的攪拌,防止糊底,煮到大部分西米開始變透明,起鍋沖涼水 3.獼猴桃削皮,放入料理機中榨成汁,然後放入煮熟的小西米攪拌均勻,倒入生梨盅中即可 4.感覺甜度不夠,可以加些蜂蜜或糖、酸奶等,這個就可以根據個人喜好來吧


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