簡易日式飯素茶泡飯 お茶漬け

原料

煎茶: 少許, 米飯: 一碗, 梅味昆布絲: 5g, 三文魚飯素: 8g, 昆布醬油: 幾滴

步驟

1將材料備齊(昆布醬油忘了出鏡)這些材料包括碗筷都購自香港的日本百元店,各位可去淘寶買。製作過程沒有拍照,就用百元店拍的照片了。

2將飯乘到碗里

3準備煎茶。把熱水冷卻到70度左右,將煎茶放入壺中燜60秒-2、3分鐘,視你買的煎茶而定(我買的後面建議我60秒)將茶水倒入飯碗內

4根據個人鹹淡口味,滴入少許昆布醬油(沒有昆布醬油可用美極鮮代替)

5撒入適量梅味昆布絲

6撒入適量三文魚飯素

7大功告成

小技巧

沒有煎茶可用綠茶代替,沒有煎茶壺我用水杯代替了。茶水是否沒過飯視個人口味而定,個人建議不要沒過,因為飯素本身有味道,昆布絲又比較細,拌少量的水味道比較香。我買的昆布絲本身有鹽味,醬油可以少放一點,沒有昆布絲可用海苔絲代替,總之一切原料可用近似原料代替,簡單順手就好!


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