約泡神菜之愛心蛋包飯

原料

米飯: 1碗, 雞蛋: 2個, 胡蘿蔔: 半根, 火腿: 1根, 玉米粒: 30克, 青豆: 30克, 食鹽: 2勺半, 水澱粉: 3勺, 番茄醬: 1勺, 胡椒粉: 1/3勺, 食用油: 2勺

步驟

1準備好食材,胡蘿蔔切成丁、火腿腸切丁,備用。

2在碗中打入兩個雞蛋,均勻攪拌蛋液。再放入食鹽,繼續均勻攪拌。

3開火倒油,並放入切好的胡蘿蔔丁、火腿丁。

4均勻翻炒之後再放入玉米粒和青豆,再均勻翻炒。

5加入食鹽、胡椒粉及番茄醬,均勻翻炒。

6倒入米飯(最好是隔夜的米飯),均勻翻炒,盛出備用。

7在均勻攪拌的蛋液中加入水澱粉,開火倒油,並倒入雞蛋液,攤雞蛋。

8在攤好的雞蛋餅上放入已炒好的米飯,用雞蛋餅把米飯包起來,並用番茄醬做裝飾。即可美美的食用了。


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