原料

辣椒絲: 適量， 豬肉絲: 適量， 油 鹽 味精 花椒麵 糖 醬油 蔥 蒜: 適量

步驟

1凍肉用水化開 放入盤中 放入適量澱粉 用手攪拌均勻

2熱鍋冷油 放入辣椒絲 翻炒 出現紅油 放肉

3放肉 翻炒

4放醬油 鹽 味精 花椒麵 糖 蔥和蒜 翻炒

5出鍋了

小技巧

澱粉適量 調料適量放 味道可以邊做邊嘗