黃瓜: 一根， 金針菇: 一小扎， 生抽: 適量， 香醋: 適量， 蚝油: 一小勺， 蒜泥: 兩瓣蒜即可
1準備材料
2金針菇洗乾淨之後放倒開水中煮三分鐘並撈出瀝干水涼置
3黃瓜擦絲之後放倒涼了的金針菇里
4加入適量醋，生抽，一小勺蚝油，一點蒜泥拌勻，然後，準備開吃吧。
也可以加點胡蘿蔔絲，顏色會更好看，但是胡蘿蔔擦絲後要先熱身燙一下，胃不好不能吃蒜的同學們把蒜直接省掉即可，另外，口味重的同學可以適當加點鹽，我口味輕，生抽和蚝油里都有鹽，所以就沒加。