牛奶: 100克， 淡奶油: 100克， 吉利丁粉: 5克， 細砂糖: 10克（我不愛甜食 正常甜度一般20克）， 香草: 適量滴（有香草莢最好）， 奶酪: 適量（可忽略）
1牛奶中加入吉利丁粉邊加熱邊攪拌均勻（別煮沸）用香草莢的可以加入一起 放涼後備用
2奶酪軟化加入淡奶油攪拌均勻 將放涼的吉利丁粉牛奶液倒入 用香草精的適當滴幾滴 攪拌均勻 如果依然有顆粒感 可以過一下篩 裝入喜歡的容器內
3冷藏室放一晚 香滑Q彈 也不會覺得膩