米飯: 一小碗（看個人飯量）， 香腸: 1根， 蝦仁: 適量， 洋蔥: 兩個小的紅洋蔥， 鹽: 適量， 黃油: 適量， 玉米粒: 適量， 黑胡椒: 適量， 青豆: 適量， 奶酪: 100克， 馬蘇里拉芝士: 適量（我喜歡放很多）， 車打芝士: 適量， 大蒜粉: 適量， 義大利香料: 百里香 迷迭香什麼隨意啦， 檸檬汁: 幾滴， 朗姆酒: 幾滴
1蒸好的米飯在焗飯碗底鋪好 （我飯吃不多 就放了一點點 飯量大可以增加） 包保鮮膜放冷藏 如果已經是隔夜飯這步可以省略
2鍋內放黃油低溫融化
3倒入自己喜歡的切配好的食材翻炒 滴檸檬汁 因為有海鮮
4倒入奶油奶酪繼續低溫燒一會 撒適量海鹽 黑胡椒 大蒜粉 收得稍微干一點
5將奶油汁在米飯上鋪平
6放各種芝士 馬蘇里拉不可缺 拉絲效果好 車打口感好 我喜歡放很多很多 完全看不到食材
7放進180度預熱好的烤箱25到30分鐘就好了 再稍許撒一點黑胡椒和香料在表面 點綴了兩顆聖女果 看這拉絲 口感賣相都超級棒