原料

小河蝦: 一斤， 蔥: 一大把

步驟

1油鍋先爆蔥油

2倒入減去須的小河蝦高溫油爆

3翻炒後倒入料酒

4再加醬油和糖

5充分油爆後倒入蔥末翻炒出鍋