原料

雞翅翅中: 6個， 可樂: 1瓶， 醬油: 一些些， 鹽: 少許， 蔥花: 少許， 蒜頭: 一瓣

步驟

1雞翅用清水洗乾淨後，在上面劃刀。劃完刀後，用熱開水沖燙一兩遍，以去掉雞翅的腥味。切好蔥花，蒜頭一瓣切碎。

2雞翅用醬油腌上，加一點點鹽（可以用手抓捏，確保每塊雞翅都能裹上色）。至少腌2個小時，腌得越久越入味哦。

3將腌好的雞翅放進電飯煲里，加入切好的蒜頭。倒入可樂，可樂淹過雞翅即可。蓋上蓋子，按一下電飯煲開關。

4等到有蒸汽冒出時，打開電飯煲，翻一下雞翅。可樂收濃撒上蔥花。

5可樂收濃快收干時就可以出鍋啦。

小技巧

1.雞翅具體幾塊沒有什麼限定的。鍋小或胃小就少放，鍋比較大就可以放比較多啦。 2.雞翅衝過熱開水後可以過一遍冷水，雞翅會比較脆。 3.腌制時可加入料酒、老抽等。簡易版用普通醬油腌制即可。 4.可樂一定要蓋過雞翅。如果覺得怎麼煮都煮不幹，可以在煮到一半時撈出一些可樂出來。 5.煮到可樂收濃變成糖漿時比較好吃，著色也比較好看。不過確實容易煮得過熟，所以回到Tip4，煮的中途可以撈出一些可樂出來。 6.我覺得用可口可樂做比較好吃，糖漿比較濃郁。 7.最後可以擠一點檸檬汁或加上檸檬片。 8.蔥主要是用來提色的，不加也行。 9.實在沒有蒜瓣，沒關係…不加也行…嗯。