揉好的麵糰: 各自食量， 雞蛋: 一個， 蔥: 建議多放，香， 青椒: 根據個人口味， 鹽: 適量， 芝麻鹽: 增加香味，可省略， 辣椒面: 根據個人口味， 油:
1按照各自需要揉好麵糰，蓋上濕布醒一回
2蔥，青椒切碎，打入一個雞蛋，鹽，辣椒麵適量，倒入一點油。攪拌均勻
3將醒好的麵糰切成適當大小，擀成麵餅。
4平底鍋上倒入適量的油，在麵餅一面上鋪一層調好的蔥椒餡，將有餡的一面扣在鍋底，在另一面再倒入蔥椒餡，撒上適量的芝麻鹽
5煎至兩面焦黃，出鍋