鹽: 5克， 雞蛋: 1隻， 餃子: 12個， 蔥花: 少許， 黑芝麻: 少許， 食用油: 少許， 清水: 少許
1平底鍋放食用油少許
2開小火擺放入餃子，少煎之微黃
3放入清水至餃子的三分之一，蓋上鍋蓋到。忘記照相了，隨時觀察待水剩少許加入蛋液，等蛋凝固加入蔥花和黑芝麻。
4成品，噹噹當！！