(超簡單 懶人必備)香菇榨菜蒸肉餅

原料

香菇: 六朵, 瘦肉: 適量, 榨菜: 1包, 生粉: 適量, 醬油: 適量, 花生油: 適量

步驟

1瘦肉剁碎,香菇和榨菜切成細小的丁。

2三者混合,加上兩勺生粉和 適量醬油(榨菜本身是鹹的,可以少加醬油),最後淋上花生油。腌制20分鐘

3把混合均勻的肉醬放在盤裡,用筷子 在肉餅上扎五六個孔(更快熟,也受熱均勻吧)。 電飯鍋煮飯之前,放個鐵架子,把盤子架起來放在電飯鍋里蒸。飯熟了,菜也熟了。

小技巧

瘦肉 最好先切片再剁碎。


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