原料

腐竹: 適量， 白果: 10粒內， 肉片: 適量， 青椒: 適量， 紅椒: 少許， 姜: 適量， 蔥: 適量， 蒜: 適量， 醬油: 適量， 蚝油: 一勺， 十三香: 適量， 高湯: 適量

步驟

1腐竹泡開。

2切寸段。

3肉片加少許醬油，十三香，薑絲，蔥。

4白果準備10粒以內。

5青椒切塊，紅椒切斜刀。

6起油鍋，放蒜末煸炒出香味。

7放肉片滑炒。

8放腐竹。

9放醬油。

10放一勺蚝油。

11下白果。

12加適量高湯燉煮，讓腐竹充分吸收湯汁。

13撒青椒，紅椒，翻炒斷生即可。

14盛盤。