排骨（豬肉）: ， 醬油: 主要調料， 紅糖: 主要調料， 醋: 少量， 蒜: 兩顆
1如果是炒排骨的話先過水，把血水去了再炒，肉的話就沒有關係
2熱鍋，倒入少量的油，放入大蒜 加肉稍微炒一下，加入醬油（要多放一些，具體看自己(⊙o⊙)），加入大概三大勺紅糖，再加少量的醋，炒一炒。加一點點鹽【因為有很多醬油了，只要加一點點鹽就行了】，再加小半碗的水，蓋上鍋蓋燒。最後湯汁燒的差不多就可以撒點蔥起鍋啦！(∩_∩)
3這就是最後的成品啦！