西米芒果凍

原料

西谷米1杯,水6杯,糖1杯,洋菜粉1大匙,芒果2個

步驟

1.)將芒果去皮切丁備用。 2.)備1鍋水煮沸後,將西谷米放入煮5∼6分鐘撈起瀝干備用。 3.)取一隻干鍋,將糖與洋菜粉拌勻,再加6杯水拌勻至糖與洋菜粉溶化,即可移至爐火上煮開。 4.)將煮好的西谷米放入煮開的洋菜水攪拌,等熱度稍降再將芒果加入,即可倒入模型放涼切塊食用。


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