北豆腐: 500g， 韓式泡菜: 兩片菜葉（自家腌的）， 五花肉: ， 韓式辣醬: 一湯匙（依個人口味）， 蔥、姜、蒜: ， 糖、鹽、醬油:
1五花肉切薄片（容易把油脂炒出，口感更好）泡菜切塊；北豆腐切塊
2炒鍋燒熱，下少許底油，加入五花肉煸炒至肉片微微捲起加入蔥、姜、蒜炒出香氣
3加入糖、辣醬、醬油繼續煸炒片刻，加入辣白菜炒出水分，加入清水
4湯開鍋後加入豆腐、鹽調味
5燉煮二十分鐘就可以品嘗美味的泡菜鍋了
辣白菜一定要炒出水才容易入味