小雅的原味燕窩

原料

燕窩: 3克, 純凈水: 適量

步驟

1稱好 一份3克左右的燕窩,(我自己是吃了4小碗)

2純凈水泡了4/5個小時,如果有雜質或細小絨毛可用鑷子剔除。

3把燕窩放入燉盅,(我沒有燉盅用杯子替代,水量高過燕窩一指節,我水放多了)

4這是隔水燉45分鐘後的燕窩

5我加了些木瓜,原味的也很好吃,有一股蛋白自然的香氣,還有木瓜的香甜。

6原味燕窩我放的燕窩少,因為之前水放多了嘛,清新的味道也不錯。

7燉燕窩很簡單,把牛奶和木瓜一起放入燕窩內,就是牛奶木瓜燕窩了。

小技巧

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