大個土豆: 一個， 培根: 四片， 鹽: 1克， 黑胡椒碎: 1克， 黃油: 10克， 奶酪片: 一片， 牛奶: 適量
1土豆切厚片蒸熟，趁熱將土豆壓成泥
2在土豆泥里加入鹽、黑胡椒碎、黃油和牛奶，拌勻
3奶酪片切成小長條，取一些土豆泥包入一條奶酪片，用手團成圓柱型
4培根從中間一分為二，取半片培根土豆泥捲起來，用牙籤固定
5平底鍋中放少許油，把培根卷放入中小火煎熟。
奶酪片可以換成馬蘇里拉碎。土豆泥里放的鹽不多，因為培根味道比較咸，而且煎好還可以占著番茄醬吃