原料

紫薯: 60g， 南瓜: 60g， 八寶堅果: 3大勺， 熱水: 300ml， 維他美仕調理機: 1台

步驟

1將蒸好紫薯和南瓜（帶瓤和籽，營養更高）切成段備用；

2將切好的紫薯和南瓜，以及準備好的八寶堅果放入維他美仕調理機中；

3將熱水注入維他美仕調理機中，水量大概為原先加入食材的2/3；

4依次打開維他美仕調理機「啟動電源，將調速鈕由1轉至10，再由10轉回1，來回3次，利用轉速的變化切碎紫薯、南瓜後即完成。

小技巧

南瓜和紫薯一定要帶著皮和籽，這樣才能保證全營養。它們含豐富的β-胡蘿蔔素 ，以及維生素C、E,皆是高纖，且多為可溶性膳食纖維，有助於保護胃黏膜和呼吸道黏膜。但紅薯較易產氣，喝時宜小口咀嚼，與唾液多混合。堅果含豐富的多不飽和脂肪酸，可以降低心血管疾病並抑制幽門螺桿菌。堅果和蔬果一起打成濃稠的果汁或果泥可減少消化負擔。