原料

基圍蝦: 適量， 醬油: 少許， 芥末醬: 少許

步驟

1基圍蝦最好選用活蝦，蝦洗乾淨，把過長的須子剪掉

2取適量醬油和芥末醬調勻

3鍋燒熱水，水燒大開把基圍蝦倒入鍋中，大火煮兩分鐘左右撈出，蘸料汁即食