原料

雞翅: 6個至8個， 奧爾良烤雞腌料: 40g， 蜂蜜+水: 1勺， 白芝麻: 適量， （或自製腌料有，辣椒粉少許，椒鹽粉少許: 蒜頭薑片）， 自製白鬍椒粉醬油烤雞翅: ， 胡椒粉，味事達醬油，蒜頭，薑片，蔥段。: 適量， 腐乳汁烤雞翅: ， 腐乳塊和汁: 一塊，汁少許， 蒜頭，薑片:

步驟

1雞翅洗乾淨，瀝干水，用叉子或牙籤在表面扎孔，這樣雞翅會更入味。（雞翅根尾最好切掉那個尖尖比較好）

2碗里加入腌料加一點水攪拌均勻後放雞翅下去,用力捏,完事包保鮮膜放冰箱,中途有空可以拿出來再捏捏,翻一翻.最好是腌至隔天才入味.

3烤的時候,烤箱先預熱，烤盤平鋪一層錫紙,然後把雞翅擺放好,放中格,上下火190度,烤25分鐘,然後烤了15分鐘時把雞翅翻另一面,刷上腌雞翅剩下的湯汁,轉由上至下數第二層烤10分鐘，再次取出，刷蜂蜜水，（如果想放芝麻，這時就可以放入了）再烤5分鐘，這樣就好了,一點都不噴油,而且烤出來的肉質還比肯得基好吃。

4香噴噴奧爾良烤雞翅

5香噴噴奧爾良烤雞翅

6香噴噴奧爾良烤雞翅

7醬油，黑胡椒，蒜蓉烤雞翅。

8烤全雞，有烤叉更方便，插烤叉上，下面烤盤上鋪張錫紙。沒有的，烤盤鋪張錫紙，170度烤1小時20分鐘，上下火，前30分鐘錫紙蓋表面，剩下時間把錫紙拿出來，翻面，刷腌的調料，中間分幾次刷，這樣更好入味好吃。

9烤黑椒孜然雞翅

10烤黑椒孜然雞翅

11烤黑椒孜然雞翅

12蜜汁雞翅