貢丸: 一盤， 土豆: ， 蔥花: ， 薑片: ， 醬油: ， 鹽:
1鍋里加油燒熱，把土豆下鍋炸到金黃。炸過的土豆燉的時候易爛而且容易保存形狀
2鍋里少加點油，把蔥花薑片下鍋爆香，然後下土豆塊和貢丸簡單翻炒一下
3鍋里添湯，湯要沒過貢丸和土豆，因為這個菜比較吃水
4燉的時候鍋里加點醬油，鍋燒開後再燉十分鐘就可可以了，出鍋前撒點鹽調味，因為貢丸本身就有味道，所以鹽要少放點