原料
蔥: 400g, 豬肉: 250, 雞蛋: 10個, 普通麵粉: 500g, 可做個數: 10個
步驟
1切蔥
2切肉
3揉面
4切十個小劑子
5擀皮
6先放少許肉
7抓上兩大把蔥
8用包包子的方法收口
9稍微壓平,不能壓實哦,然後放到油溫到位的平底鍋
10敲一個雞蛋到紙杯,放一小勺醬油酒,打散
11關鍵的一步來了:粿上用筷子開一個口子,捏扁紙杯,把雞蛋緩慢倒入口子裡。因為蔥是空的嘛,又沒壓實,雞蛋會灌滿整個粿的哦!
12翻面煎熟,出鍋!
13配上白粥,咬一下,香滿口!
蔥: 400g, 豬肉: 250, 雞蛋: 10個, 普通麵粉: 500g, 可做個數: 10個
1切蔥
2切肉
3揉面
4切十個小劑子
5擀皮
6先放少許肉
7抓上兩大把蔥
8用包包子的方法收口
9稍微壓平,不能壓實哦,然後放到油溫到位的平底鍋
10敲一個雞蛋到紙杯,放一小勺醬油酒,打散
11關鍵的一步來了:粿上用筷子開一個口子,捏扁紙杯,把雞蛋緩慢倒入口子裡。因為蔥是空的嘛,又沒壓實,雞蛋會灌滿整個粿的哦!
12翻面煎熟,出鍋!
13配上白粥,咬一下,香滿口!