鮮蝦牛肉餛飩

原料

蝦: 2隻, 牛肉: 1兩, 胡蘿蔔: 一小塊, 餛飩皮: 少量(我買的是15張)

步驟

1把胡蘿蔔切小丁,蒸熟或者煮熟,用料理機打成泥(因為是小貝比的輔食,所以要打成泥比較好)大人吃就直接切丁或者不放

2把鮮蝦去頭去殼,開背去掉蝦線,先用刀背剁一下

3牛肉切小顆粒用水煮熟,然後用料理機打碎

4把煮熟的胡蘿蔔,牛肉末還有蝦放一起用料理機打成泥狀,(因為我做的是孩子吃的東西,所以沒有加任何調料)要是大人或者大寶寶吃可以根據喜好自己加調料

5弄好餡就可以開始包了,弄些餡到餛飩皮里,然後沾些水在餛飩皮的邊上,(這樣包煮的時候不容易散)然後對摺,,再把兩個對角粘在一就好了

6燒開水,然後把包好的餛飩下到鍋里煮,餛飩浮到面上就熟了!

小技巧

第一次為寶寶開始創建菜譜,可能寫的不是很詳細,也沒拍視頻,下回一定努力改進!


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