赤豆300克，油60克，紅糖100克
1.赤豆洗凈，泡水30分鐘 2.放入高壓鍋中，加入適量的水 3.水開後，壓10分鐘 4.將煮好的赤豆加入適量的水放入攪拌機中，攪拌成糊狀 5.用篩子將糊狀的豆沙泥過篩，去掉豆沙皮 6.去掉皮後的豆沙泥 7.放入炒鍋中，加入適量的紅糖和色拉油炒至濃稠即可