蝦仁: 適量， 雞蛋: 1 個， 澱粉: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 麵粉: 少量
1我用的是蝦仁，如果大家用鮮蝦自己在家裡剝也是可以的，但是自己的話就是要記得去掉蝦線。
2加入鹽，料酒，蛋清腌制10分鐘左右。
3加入澱粉和麵粉拌勻。
4炸
5and復炸
6出鍋後加一些番茄醬也是棒棒噠