原料

螃蟹: 只， 料酒: 勺， 糖: 克， 醬油: 勺， 干辣椒: 個， 花椒: 粒， 鹽: 克， 香菜: 根， 蓮藕: 一個

步驟

1先將螃蟹清洗乾淨，小火燉著

2螃蟹離水乾淨➕生粉包裹

3加油油炸至金黃色

4加入輔料

5出鍋

小技巧

一定要用生粉將螃蟹包裹，然後油炸至金黃色，