原料

香蕉: 2根， 格蘭諾拉麥片: 2~3大勺， 大號雞蛋: 1個， 牛奶: 1/2杯， 鹽: 少許， 吐司: 4片， 葡萄籽油: 少量， 細砂糖: 1大勺， 肉桂粉: 適量（可選）

步驟

1用勺子把香蕉碾碎，拌入格蘭諾拉麥片，混合均勻；

2雞蛋打撒，倒入牛奶、細砂糖和鹽，攪拌均勻，

3取兩片吐司，將步驟1中的材料均勻塗抹在上面，再取另兩片麵包分別蓋上，壓緊，

4MEYER煎鍋中倒入油，小火（無需預熱），將夾好陷的吐司放在步驟2的蛋液中，給它穿上「黃袍」（不要泡久了，迅速地兩面沾一層即可）

5麵包片放進去，小心地將兩面都煎好

6把三明治切成三角形，撒上糖粉和肉桂粉裝盤即可

小技巧

1.香蕉碾碎後很容易變成褐色，可以在上面擠幾滴檸檬汁，防止香蕉變色； 2.MEYER不粘鍋傳熱均勻、使用時只需小至中火。