干香菇: 6片左右， 臘腸: 1根， 雞蛋: 2個， 米飯: 1人份， 鹽: ， 胡椒粉:
1將干香菇泡一下
2泡好的香菇切成條，臘腸切成小塊
3熱鍋冷油，先下臘腸爆香
4香菇也下鍋，翻炒一下
5先前煮好的米飯放下去快炒（我用的是新鮮煮好的飯，當然，用剩飯炒最好）
6加倆雞蛋
7最後加點鹽和胡椒粉，可以出鍋了！