雞腿: 只， 醬油: 適量， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 蒜粉: 適量， 蚝油: 適量， 糖: 適量
1將雞腿去骨頭！！方法:沿著背面剪開，沿著骨頭邊的薄膜剪開。
2順利把骨頭去掉！！還能煮湯 最好把雞腿開幾刀，容易煎熟
3調味:料酒，糖，鹽，蚝油，生抽
4腌制雞腿
5灑上蒜粉和黑胡椒粉，約20分鐘
6慢火先將雞皮剪至金黃
7反過來繼續慢火煎
8最後把調味汁一起倒入鍋里煎煮，成稠狀可以澆在雞腿上面。
9把雞腿當成雞扒切成小塊，可以品嘗啦！！！超級美味！！