低筋麵粉: 125g， 黃油: 30g， 牛奶＋奶油: 70g， 泡打粉: 3， 糖: 15g， 鹽: 一小撮， 蛋液: 塗面用， 巧克力豆: 一把
1粉狀物過篩混合、黃油切丁
2黃油丁放入粉狀物中，手動搓，令黃油和麵粉混合成玉米渣似的碎屑狀，撒入巧克力豆
3液體逐步倒入，用筷子略做攪拌，成塊即可，蓋保鮮膜入冰箱15～20分鐘
4取出，略做整形成2厘米厚圓餅，用圓口杯沾水卡出司康餅坯
5塗上蛋液，烤箱190度預熱，上下火烤20分鐘左右
6完成，掰開加果醬吃吧！