原料
步驟
1粽子葉清洗乾淨，先煮開，倒掉水；再加清水大火煮30分鐘，煮粽葉的水備用，撈出粽葉鋪在鍋里，留出一部分葉子在外面
2糯米和去核的大棗，加入等量的煮粽葉的水，用電飯煲燜熟
3在墊粽葉的鍋里，鋪入約1/5鍋厚的紅棗糯米飯，撒一層糖桂花
4鋪入1/5鍋厚的豆沙
5再重複過程3、過程4、過程3，最後把長出的粽葉，蓋好
6放入燜燒鍋，用餘溫繼續加2個小時，讓糯米更軟爛，豆沙、紅棗、桂花的香氣更好的互相滲透
7這個大粽子雖然沒有囫圇個扔到鍋里去煮，因為糯米飯用的是煮粽葉的水燜熟，非常好的保留了粽葉自然甜美的香氣，超大塊頭的體量，足夠全家人一起分享了，呵
