小羊排: 2塊， 土豆: 一個， 手指胡蘿蔔: 幾根， 鹽: ， 黑胡椒: ， 百里香:
1羊排洗凈，用廚房紙擦乾，百里香弄碎抹在羊排表面腌制一個小時，不要放任何其他調味。
2土豆洗乾淨，切成豎著的塊。油炸成薯條。
3手指紅蘿蔔洗凈，輕輕水煮一下，撈出，裝盤。
4羊排迅速放入燒熱的橄欖油中中火煎熟。火不能太小，否則會太老。
5用鹽和黑胡椒撒在羊排上。
6裝盤，上桌。
羊排買回來已經是切好的了，可能要去買西餐材料的地方購買。