open sandwich

原料

吐司: 適量, 奶油: 適量, 美乃滋: 適量, 草莓: 若干顆, 香蕉: 一根, 黃瓜: 半根, 煙燻三文魚: 兩片

步驟

1快手早餐,準備食材。

2奶油加糖粉打發,或者用濾過乳清的酸奶代替也可以。

3煙燻三文魚解凍,黃瓜刨成長片,三文魚切成等寬長條。

4香蕉和草莓切片,也可以用橙或奇異果等。

5吐司抹上沙拉醬,鋪上黃瓜和三文魚,切邊。

6另取吐司抹奶油,擺上草莓和香蕉,切邊。

7完成!

小技巧

塗層除了增加味道還可以更好的粘住食材不容易移位,不過切邊的時候還是要小心翼翼的切下去避免食材滑走。(邊角料也不要浪費,切下來就偷偷的邊做邊吃掉吧!) 鮮嫩的煙燻三文魚和清爽的黃瓜搭配起來非常清新,草莓香蕉加上奶油也是甜蜜滿滿。大家可以自由發揮,拼湊出更多美味又賞心悅目的早餐來~


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