椰子奶糕

原料

玉米地瓜)澱粉: 36g, 鮮奶: 300ml, 白砂糖: 42g, 椰蓉粉: 少許

步驟

1各個配料按比例稱好

2把玉米澱粉(這裡用的是玉米澱粉)和糖攪拌均勻,放入鍋中(最好是不粘鍋) 然後倒入牛奶,開火,注意小火

3輕輕攪拌,以免糊鍋底,直到出現固狀,關火

4倒入容器中,放入冰箱,冷藏至少一個小時。

5取出,沾上椰蓉粉

6切塊,放入容器中,就OK啦!

小技巧

不要攪拌過大,以免切塊時有縫隙


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