冬瓜: 1000g， 紅糖: 250g， 冰糖: 50g， 薑片: 幾片
1冬瓜洗凈，把冬瓜切成一小塊一小塊，連皮帶瓤
2找一個大盆，把切好的冬瓜放進去，再把紅糖倒進去
3攪拌均勻，腌兩個小時。不用加水，冬瓜會自己出水哦！
4把腌好的冬瓜倒進鍋里，加入冰糖，大火煲開
5煮開後加入薑片，轉小火繼續煮1個半到2個小時
6全程是不用加水的，如果實在燒乾了可以適當加一點水
7過濾，並擠壓冬瓜渣，把汁留下
8裝罐，放涼了冷藏保存。喝的時候拿出來舀一點，兌水喝
9還可以加檸檬片/桂花/冰塊等等，自由發揮