中筋麵粉: 1杯， 奶油: 1大匙， 小磨坊蒜風味油: 1大匙， 奶水: 600cc， 香菇: 4朵， 袖珍菇: 4朵， 金針菇: 20克， 高麗菜: 100克， 小磨坊薑黃粉: 1小匙
1高麗菜、香菇切絲。
2將奶油融化炒香麵粉後，加入奶水煮沸。 成為濃湯基底
3將各種菇類與高麗菜快炒後，加入小磨坊薑黃粉與濃湯煮沸即可。