蒲燒鰻魚: 2條， 嫩豆腐: 4塊， 蔥花、香菜: 適量， 黑芝麻: 適量
1白灼嫩豆腐致熟、瀝干備用
2在鋪好錫紙的烤盤上放好豆腐，然後上面撒上蔥花香菜，接著鋪上鰻魚（一條鰻魚下面剛好放兩塊豆腐），200度烤10分鐘
3最後撒上蔥花香菜，就可以吃啦～豆腐的邊角，烤得有點脆，鰻魚肉軟汁香～加上香菜與蔥花提味～正！
4為了豐富口感層次，撒上熟的黑芝麻～更香！